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レタス・・・新鮮な朝採りレタス。
シャッキリ感を大切にしています。

チーズ・・・具材に合わせて、
複数のチーズを絶妙にブレンド。

具材・・・種類豊富。
どれもボリュームがあってジューシー!

焼きポテト・・・こんがり焼きたて、
ホクホクのシアワセをたっぷりと

コールスロー・・・美味しさの秘密は
オリジナルマヨネーズ!




陶芸家の造る手作り薪窯焼成 志野焼夫婦湯のみ

荒川 明の陶房は浜松の山奥の引佐町奥山にあり、
その名前の通り、山奥となります。
そこには古い時代に使かわれた薪窯を荒川明が独自に
工夫をして窯を作りました。
自然の炎色、自然釉、灰かぶりの美しさの中に大胆な
景色の出る焼き物で同じ作品は2度と出来ません。
サイズ
 大9.3cm×高さ7cm
 小8.8cm ×高さ6.7cm
素材
陶器(木箱付き)
特長
薪窯焼成による 志野焼 夫婦湯のみ。淡い色と白志野の対比と薪窯による炎色が美しい
※モニーターによって多少色具合が違う場合があります

「こんなサンドウィッチ、初めて食べた!」
「チーズアンドオリーブのサンドウィッチは、本場さながらのボリュームと味わい。腹ペコランチやしっかりディナーとしてもきっと満足いただけます。
日本では軽食という位置づけに思われがちなサンドウィッチですが、一度食べたらきっとイメージがひっくり返りますよ!

パン ぶ厚いイギリスパンを、1枚1枚鉄板で焼いています。
チーズ 具材に合わせて、チーズの種類を変えています。
具材 もち、なす、キンピラ、海苔など、和風素材に人気があります。
もちろん、ベーコン、ビーフ、ツナ、アンチョビなどスタンダードも美味。
生野菜 仕入れたての、新鮮でシャッキリとした歯ごたえを楽しんでください。
ポテト 大きめにカットし、こんがりと焼いています。
マヨネーズ 自家製です。サンドウィッチやコールスローで隠れた活躍。

クラブハウスサンドの断面=鉄板で焼かれるイギリスパン

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店長の長谷見です。

若い頃レーシングバイクのメカニックとしてカリフォルニアで働いていました。
その時期にこのサンドウィッチに出会って衝撃を受け、帰国して福生のこの場所で、「チーズアンドオリーブ」を開店。
なんとかあの味を日本で再現できないかと試行錯誤を繰り返し、今のスタイルにたどり着きました。

帰国してこの福生で「チーズアンドオリーブ」を開店してから、ずいぶん経ちました。
この間時代もずいぶん変わり、自分も年を取りましたが、うちのメニューはあまり変わりませんね。いまだに電子レンジもないレトロな店で、サンドウィッチを作っています。
この味を楽しみにしてくれるお客さんがいる間、できれば続けていきたいと思っています。お早めに、一度、ぜひお越しください。

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